CUISINER LE VEGETAL !

C'est le grand tournant !
Qu'on aime la viande ou pas, notre santé et notre planète nous amènent à mettre plus de végétal dans nos assiettes, et c'est parfois difficile de sortir du bouilli-rapé... Alors voici plein d'idées pour faire bouger vos menus en 2021, tout en gardant la gourmandise en ligne de mire parce que plaisir, santé et écologie ne sont pas incompatibles.
Bon appétit

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  Simplissime veggie / le livre de cuisine végétarienne le + facile au monde, Les recettes végétariennes et vegan les plus faciles du monde

  Jean-François Mallet

  Hachette Pratique

  19,95
• 
  Super recettes veggie

  Collectif

  Mango

  17,50
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  Simplement vegan, 200 recettes végétales, rapides et gourmandes

  Katy Beskow

  Alternatives

  24,95
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  Le B.A-B.A de la cuisine - Légumes en toute saison

  Orathay Souksisavanh

  Marabout
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  Soupes Simplissimes

  Anna Helm Baxter

  Marabout

  12,90
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  Légumes, Ils vont vous surprendre

  Maïtena Biraben

  Marabout
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  Plenty more, Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

  Yotam Ottolenghi

  Hachette Pratique

  38,00
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  Plenty, Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

  Yotam Ottolenghi

  Hachette Pratique

  38,00
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  Légumes, 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes

  Régis Marcon

  La Martinière

  45,00
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  La cuillère d'argent végétarienne, Recettes italiennes classiques et d'aujourd'hui

  Phaidon

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  45,00
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  Saisons, 80 recettes inédites signées Cyril Lignac

  Cyril Lignac

  La Martinière

  25,00
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  Salades complètes

  Collectif

  Hachette Pratique

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  Je cuisine les plantes sauvages

  Amandine Geers

  Terre vivante

  14,00
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  Bocaux Conserves

  Collectif

  Hachette Pratique
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  Le végétal par William Ledeuil

  William Ledeuil

  La Martinière

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  Les Légumes d'hiver

  Delphine Brunet

  Thermostat 6

  28,00
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  Primeurs, Pourquoi des légumes bio dans votre assiette

  Florence Teillet

  La Plage
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  Le guide Marabout des super légumes, Modes d'emploi, pas à pas, 120 recettes

  Emily EZEKIEL

  Marabout
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  Cuisine vapeur végétarienne

  Félicie Toczé

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  Légumes, Recettes et techniques d'une école d'excellence

  Rina Nurra

  Flammarion

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  Happy et veggie

  Caleigh Megless

  Marabout
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  Fermentations !, les microbes nous veulent du bien

  Sandor Ellix Katz

  Terre vivante

  35,00
• 
  Végan : le livre de la cuisine végétalienne

  Jean-Christian JURY

  Phaidon

  49,95
• 
  Répertoire des herbes aromatiques, les connaître, les choisir, les cuisiner

  Collectif

  Hachette Pratique