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Levain, mon beau levain
EAN13
9782383380191
ISBN
978-2-38338-019-1
Éditeur
La Plage
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
168
Dimensions
26 x 19 x 2,3 cm
Poids
878 g
Fiches UNIMARC
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Levain, mon beau levain

De

La Plage

Cuisine

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Découvrez le monde magique du levain naturel !
L’autrice vous invite à découvrir dans ce livre l’univers extraordinaire
du levain, et vous apprend non seulement à faire
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croustillants et à la mie bien alvéolée.
Avec plus de 40 recettes de pains, de fougasses, de foccacias,
de brioches, illustrées à l’aide de nombreux pas-à-pas et
accompagnées de conseils et astuces, lancez-vous avec plaisir
dans la boulange !
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