Marie Caffarel
Biographie
En 2013, Marie Caffarel réalise combien la cuisine la passionne. Installée à
Marseille, elle décide de passer son CAP boucher. En 2019, à l'âge de 30 ans,
elle rachète la charcuterie Maison Payany dans le 6e arrondissement de
Marseille, dont elle conservera le nom en hommage à son vendeur qui lui a
appris le métier.
