La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h à 19h.

28-30 rue aux Cordiers
71400  Autun 

03 85 52 07 32

autunlibrairie@gmail.com

Cuisine d'Asie Vegan Ultra-facile, Japon, Chine, Corée, Inde, Thaïlande…
EAN13
9782382390320
ISBN
978-2-38239-032-0
Éditeur
Synchronique
Date de publication
Nombre de pages
208
Dimensions
25,3 x 19,7 x 2,5 cm
Poids
829 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Cuisine d'Asie Vegan Ultra-facile

Japon, Chine, Corée, Inde, Thaïlande…

Synchronique

Offres

Des recettes vegan d'Asie (Chine, Corée, Japon, Thaïlande…). Facilement réalisables à partir d'ingrédients disponibles en supermarchés et boutiques bio ou aisément substituables.
 
Les cuisines des pays d’Asie offrent d’innombrables et délicieuses recettes qui, traditionnellement, ne contiennent ni viandes ni produits laitiers.
Ching-He Huang, cheffe, autrice de best-sellers et animatrice d’émissions de cuisine à succès nominée aux Emmy Awards, est allée puiser dans les riches cultures culinaires de tout le continent (Chine, Japon, Corée, Thaïlande et bien d’autres) pour nous offrir de savoureuses recettes vegan à cuisiner tous les jours à la maison. Simples, saines et adaptées au quotidien, elles sont facilement réalisables à partir d’ingrédients disponibles en supermarchés et boutiques bio ou aisément substituables.
Petits déjeuners copieux, soupes généreuses, petits plats rapides ou repas chaleureux, chaque chapitre présente des plats vegan frais et exotiques qui sont aussi bons que nourrissants.
Seitan et nouilles de courgette à la sauce saté, roulés japonais temaki au tofu, champignons et légumes marinés, « Pad Thai » de seitan au curry vert, tapas aux champignons façon barbecue coréen, ou encore brownie au chocolat, à l’orange et au goji : les plats et boissons de ce livre apporteront des saveurs nouvelles à vos repas ! Vous y apprendrez aussi à préparer votre propre tofu, du seitan, mais également à cuisiner au wok ou à connaître les ingrédients essentiels des cuisines asiatiques.
S'identifier pour envoyer des commentaires.