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Tofu l'Anthologie - Version enrichie
EAN13
9782383380849
ISBN
978-2-38338-084-9
Éditeur
La Plage
Date de publication
Collection
CUISINE (1)
Nombre de pages
384
Dimensions
26 x 19,2 x 2,6 cm
Poids
1004 g
Langue
français
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Tofu l'Anthologie - Version enrichie

De

La Plage

Cuisine

Offres

170 recettes d’Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d’Italie…

La fadeur du tofu frais est un avantage, une «page blanche» culinaire, comme celle du riz blanc ou de la farine de blé, qui peut être exploitée de nombreuses façons – en le faisant mariner, en le cuisinant avec des épices, aromates et condiments variés… C’est une source de diversité culinaire inépuisable.
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